椰汁雞湯醬
材料:
椰汁雞湯醬一包、雞肉250g、椰漿200ml、適量洋菇或草菇、少許萊姆葉、香菜、紅辣椒
做法:
(1) 煮兩杯水,水滾後放入椰汁雞湯醬一包,再加入椰奶200ml
(2) 加入雞肉、洋菇、草菇,以文火燉煮約10分鐘
(3) 可加上萊姆葉2-3片和些許香菜、紅辣椒,完成後即可拌飯食用