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蓮花牌-越南澱粉條(鮮檬)

  • 過橋米線(鮮檬)

*過橋米線(越南澱粉條),是越南常見的美味麵食。
*口感滑順溫和,再加上海鮮及蔬菜就能做出一道清爽健康的料理。
*成分單純、無添加防腐劑。

過橋米線

1人份

食材:

澱粉條(鮮檬)-----1把

高湯----------------400毫升

青菜----------------1把

胡蘿蔔絲----------適量

豆芽----------------1把

豆皮----------------2片

肉片----------------2片

雞蛋----------------1顆

香菜----------------適量

 

作法  :                                    

(1) 澱粉條先用水浸泡15分鐘後燙熟備用

(2) 豆芽與青菜川燙後備用

(3) 高湯煮開放入肉片,打入雞蛋,再加入青菜、胡蘿蔔絲、豆芽與豆皮

(4) 最後放入澱粉條與香菜即可

 

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