孜然豬肉香拌麵

2人份

食材：

孜然調味炒粉------2匙(約13克)

麵---------------------300克

洋蔥------------------半顆

青蔥------------------2根

豬肉------------------100克

雞粉------------------半匙

醬油------------------半匙

油---------------------少量

作法  :                                  

(1) 將洋蔥及青蔥切段備用，將油倒入鍋中加熱

(2) 放入豬肉炒至7分熟，加入孜然調味炒粉、切段的洋蔥及青蔥拌炒爆香

(3) 加入麵、雞粉和醬油，炒拌均勻即可上桌

孜然烤五花肉

4人份

食材：

孜然調味炒粉-----40克(1包)

五花肉--------------600克

米酒-----------------2大匙

蠔油-----------------2大匙

醬油-----------------2大匙

五香粉--------------1大匙

辣椒粉--------------1大匙

作法  :                                  

(1) 五花肉切塊，其餘食材倒入碗中，攪拌均勻製成醃料

(2) 將五花肉塊與醃料混合，烤箱設定200度預熱

(3) 把五花肉放入烤箱烤約15-20分鐘即可裝盤上桌