香椰紅茶拿鐵

2人份

食材：

葵果即溶椰漿粉--------50克(1包)、

熱水-----------------------200毫升、

紅茶-----------------------200毫升、

糖--------------------------適量

作法  :                                    

(1) 將即溶椰漿粉加入熱水攪拌均勻製成椰漿

(2) 緩緩倒入紅茶，攪拌均勻後即可飲用

＊糖與茶比例可視個人口味添加與調整

＊可放入冰塊或冰鎮，享受清涼解渴的好滋味

綠咖哩牛（豬）肉

3人份

食材：

葵果好食樂綠咖哩醬-------1包

葵果即溶椰漿粉-------------50克

熱水----------------------------300毫升

葵果魚露----------------------2小匙、

高湯----------------------------250毫升、

雞肉----------------------------250克、

茄子----------------------------1條、

砂糖----------------------------2大匙

作法  :                                    

(1) 將即溶椰漿粉加入熱水攪拌均勻製成椰漿

(2) 茄子切好備用、將雞肉放入鍋中炒至7分熟後撈出備用，用鍋上雞油將綠咖哩醬炒香

(3) 加入椰漿煮滾後，放入高湯、切段的茄子與雞肉，將肉煮至全熟

(4) 加入魚露與砂糖調味，完成後即可上桌

＊魚露與糖可視個人口味調整，亦可加入九層塔增添風

使用方式：

濃椰漿

即溶椰粉50g + 溫水200ml攪拌至溶解

淡椰漿

即溶椰粉50g + 溫水300ml攪拌至溶解