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青咖哩醬

  • 青咖哩醬

源自正宗泰式配方,濃郁香醇的青咖哩醬!不需繁複步驟,只要搭配上您喜愛的新鮮蔬菜及肉品,就能在家中享受美味泰式料理。

泰式青咖哩

 

材料:

您喜好的肉品250g、茄子60g、大紅辣椒一條、一碗九層塔、少許檸檬葉、椰漿400ml、葵果泰式青咖哩醬

 

做法:

(1) 兩湯匙油加一包泰式青咖哩醬小火炒2分鐘

(2) 加入一罐椰漿 (400ml) 及250g肉,放入茄子和大紅辣椒煮6分鐘

(3) 最後放入一碗九層塔煮1分鐘後即可上桌

 ※重口味者可加入魚露以及糖調味

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